Comida auténtica árabe y mediterránea,
elaborada con procesos artesanales que
conservan la esencia de cada receta.
Est. 1994
El placer de compartirla auténtica
comida árabe y mediterránea
En nuestra cultura la mesa es un lugar de encuentro. Los platillos se colocan al centro para compartir, conversar y celebrar la vida. Cada bocado es una muestra de hospitalidad, una invitación a disfrutar despacio y en compañía. En al-Andalus, honramos esa tradición: comer juntos es la esencia de nuestra cocina.
Sabores que cuentan historias: procesos artesanales, recetas tradicionales y la esencia genuina del Mediterráneo.
La huella de nuestro chef Mohamed Mazeh.
Cada receta en al-Andalus lleva el sello del chef Mohamed Mazeh, quien ha dedicado su vida a preservar los sabores auténticos del Líbano.
Su cocina une tradición y técnica artesanal, transformando ingredientes simples en experiencias memorables que celebran la esencia del Mediterráneo.
Nuestro Menú
En al-Andalus, cada plato es una expresión de nuestra herencia árabe y mediterránea. Los sabores, aromas y texturas se preparan con procesos artesanales que respetan la tradición y celebran la frescura de los ingredientes.
Desde los clásicos mezze hasta nuestros panes recién horneados y cortes al carbón, cada receta invita a compartir, a disfrutar y a vivir la hospitalidad libanesa en su forma más auténtica.
Comida auténtica árabe y mediterránea,
elaborada con procesos artesanales que
conservan la esencia de cada receta.
La Experiencia al-Andalus
En al-Andalus vivimos la esencia árabe y mediterránea a través de la comida, el ambiente y la hospitalidad.
Aquí todo se hace en casa: pan recién horneado, postres artesanales y recetas preparadas con ingredientes frescos.
Nuestros platillos están pensados para compartirse y disfrutarse en un espacio que combina tradición, sabor y calidez.
Desde desayunos espectaculares hasta comidas llenas de color y textura, cada visita es una experiencia auténtica y deliciosa.
